應用實驗室：Kyphi的應用實驗室擁有近40名應用工程師和助理，每個人都有在食品製造企業應用添加劑的經驗，能夠準確控制不同企業不同食品的應用比例和添加工藝。凱菲 對添加到不同食品中的調味產品的風味、味道和保留、物理持續時間、化學和生物反應有著獨特的理解。